David, notre berger engagé dans une démarche de production de fromage et laitages Bio, a maintenant installé ses brebis à la Ferme des Buis.

Il faut être passionné pour choisir une production ovine quand on sait qu’une brebis produit moins d’un litre de lait par jour, une chèvre en produit le double, alors qu’une vache produit environ 20 l de lait par jour !!! Ne comparons donc plus le prix d’un fromage de brebis et d’un fromage de vache, mais savourons les yaourts et fromages de brebis et de chèvres bio de la Ferme des Buis à leur juste valeur, il s’agit de produits d’exception.

%d blogueurs aiment cette page :