Cuisine BIO Créative

Un stage de 2 jours, pour vous initier à la cuisine BIO et à ses déclinaisons les plus gourmandes et les plus saines, quelles que soient vos motivations.

Que vous soyez professionnel de la restauration, ou que vous aimiez cuisiner pour tous, cette formation est faite pour vous !

Vous êtes professionnel de la restauration ?

Cette formation vous permettra de compléter vos propositions culinaires avec des plats adaptés aux végétariens/ végans et aux intolérants au gluten ou produits laitiers. De plus, vous pourrez apporter une originalité particulière à vos plats traditionnels en les enrichissant d’huiles essentielles et de fleurs comestibles.

Vous aimez cuisiner pour tous ?

Vous pourrez découvrir les astuces cuisine et les recttes de nos Cheffes, pour des plats innovants qui rassasieront et combleront tous les appetits !

Allergique, intolérant, ou désirant devenir végétaren/végan ?

Beaucoup de personnes identifient l’alimentation BIO, végétarienne, végan ou adaptée aux intolérantces (gluten/produits laitiers) à une alimentation ennuyeuse et triste. « Si on ne mange pas de viande, ni de fromage, qu’est-ce qu’on va manger ? » est une phrase que l’on entend encore assez souvent. Cette formation est l’occasion de découvrir une cuisine gourmande, riche en textures, en saveurs et en parfums pour des repas de gourmets, même au quotidien !

Toutes les informations et les inscriptions en cliquant sur :

Les intervenants :

La Cheffe Rose LE MEUR :

Cheffe BIO depuis plus de 10 ans

Spécialiste des fleurs comestibles

Formée à la gastronomie aux huiles essentielles par Valerie Cupillard

Co-fondatrice de Naturel Gourmet, 1er traiteur Bio de France

Victoire LACOSTE :

Victoire LACOSTE

Cuisinière BIO sans gluten et sans produits laitiers

Formée à l’alimentation vivante depuis 2012

Morgane PELLOIN :

Cuisinière végétarienne/ végan

Cuisine collective en Bio-Végétarien depuis 2013